Mondamin Muffins Schokolade Teig-Mix

Mondamin bietet einen Schokolade Teig-Mix für Muffins in der Schüttelflasche an. Enthalten sind 300 g Teigmischung, deren wichtigste Zutat Zucker ist. Hinzuzufügen sind lediglich 200 ml Milch, zur Abwechslung habe ich die sogar mal in meinem Single-Haushalt vorrätig.
Vor Jahren hatte ich schon mal einen Schüttelflaschenteig für Eierkuchen getesten, der ließ sich eher mäßig schütteln, weshalb ich auch hier erst skeptisch war. Es zeigte sich, dass meine Skepsis unbegründet war, der Teig ließ sich prima in der Flasche schütteln und es entstand eine homogene Masse. Das anschließende Verteilen in die Papierförmchen klappt auch sehr gut. Der Teig ist weder zu fest noch zu flüssig und ich kleckse weit weniger als mit dem selbstzubereitetem Teig aus der Rührschüssel.
Das Restchen am Flaschenhals wird pur gekostet und als lecker empfunden. Der Teig schmeckt extrem schokoladig, enthält kleine Schokostückchen und auch die Süße tritt nicht extrem hervor.
Der Teig wird nun 20 Minuten gebacken und muss anschließend noch kurz auskühlen.
Leider schmeckt mn beim fertigen Muffin nichts mehr von den Schokostückchen, die Teilchen schmecken nach schnödem Kakao-Teig. Der ist zwar luftig, locker, aber irgendwie fand in den Teig roh um einiges leckerer.

Fazit:
+ schnell und einfach zubereitet
+ sauberes Arbeiten ohne Kleckern und Abspülen
- enthält zu viel Zucker
- könnte einen intensiveren Schokogeschmack vertragen