Aus dem Biomarkt hab ich die Spirelli
von Holo mitgebracht bekommen. Warum stelle ich hier jetzt Nudeln
vor, fragt ihr euch vielleicht. Das Besondere an diesen ist, dass sie
aus Beluga-Linsen hergestellt sind. Dadurch haben sie auch eine sehr
schöne schwarze Farbe. Nach dem Kochen ist diese violett-grau, also
eine nette optische Abwechslung. Dass die Spirelli nur 4 Minuten
gekocht werden müssen bis sie al dente sind, empfinde ich als
weiteren Pluspunkt. Eine kulinarische Überraschung sind sie aber
nie. Irgendwie schmecken sie ziemlich genau wie normale Spirelli.
Ohne Soße recht geschmacksneutral, sodass sie den Soßengeschmack
gut annehmen.
100 g Spirelli haben 346 kcal, 51,4 g
Kohlenhydrate, 1,7 g Fett und nun kommt das große Aha 25,4 g Eiweiß.
Gesund und praktisch also. Einzig der Preis macht sie in der
täglichen Küche nicht einsetzbar.
250 g kosten stolze 4,49, es gibt
auch welche aus roten Linsen, grünen Linsen, Erbsen oder
Kichererbsen für 3,99.
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